WLP518 Opshaug Farmhouse Yeast

Kveik til ølbrygging

Varenr: 105519
BeskrivelseSpesifikasjonerAlternativer
Beskrivelse

Denne kveiken er hentet fra Stranda, nærmere bestemt fra gårdsølbrygger Harald Opshaug og oppdaget av Lars Marius Garshol. I utgangspunket er gjæren brukt i kornøl og isolert på 90-tallet. Gjæren har en tolleranse på 33°C, og er en spennende gjær også for IPA og pale ale.

  • Utgjæring: 70-80 %
  • Flokkulering: medium til høy
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 25-30°C
  • Alkoholtoleranse: medium til høy (8-12%)

PurePitch-pakkene fra White Labs har en best før-dato på seks måneder etter produksjonsdato. I følge målinger gjort hos White Labs er det så mye som 71% levedyktige celler i pakkene ved best før-datoen.  Gjæret er i realiteten holdbar mye lenger enn dette og kan fint benyttes selv om den er eldre så lenge du lager en starter (forkultur).

 

Les mer om dette i vår gjærstarter-guide.

 

White Labs har strenge rutiner på kvalitetskontroll. Til hver batch utarbeider de en rapport, og du kan hente opp rapporten til gjærpakken du har i hånden her.

 
Har vi ikke gjærstammen du ser etter på lager så kan du legge inn en ordre allikevel. Da sørger vi for at den kommer med på førstkommende bestilling fra White Labs. Vi bestiller normalt gjær annenhver uke.

Spesifikasjoner

Produktinformasjon

Produsent White Labs


Alternativer
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.