63917

Pathfinder TY-48 1kg

For utgjæring av sats for destillering

Varenr: 106162
BeskrivelseSpesifikasjonerAlternativer
Beskrivelse

TY-48® is based on an active dried yeast strain with unusually high alcohol and osmotic pressure tolerances—formulated with a complete macro and micro nutrient complex optimised for pure sugar fermentations, TY-48® is able to ferment pure sugar washes up to 20 % ABV. Although designed for use with highly refined sugar substrates, TY-48® can be used with any fermentable sugar to ferment very high alcohol. Alternatively, TY-48® can be used for rapid fermentation to lower alcohol levels (e.g. 14 % ABV).

TY-48® contains a chemically defined nutrient complex optimized for fermentation of very high ABV alcohol bases for use in beverage applications including FMB/CMB hard sodas. TY-48® can also be used for distillation of spirit alcohol from a variety of substrates. The nutrient complex in TY-48® contains all the essential macro and micro nutrients required for healthy fermentation, including nitrogen (urea source), phosphate, magnesium, B vitamins and trace minerals.

Pitch rate: 5,5g/L
Tempertaure tolerance: 20-37°C
Alcohol Tolerance: 14-20% ABV

Teknisk datablad finnes her.

Spesifikasjoner

Produktinformasjon

Vekt 1 kg


Alternativer
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.