Saaz er en klassisk Tjekkisk humlesort som er den mest klassiske noble humlesorten med en utrolig lang og statlig tradisjon. Essensiell i all form av produksjon av klassiske tjekkiske pilsnere, men også svært mye brukt i øvrige lagerøl.
Opprinnelsesland: Tsjekkia
Kort beskrivelse: Den klassiske tsjekkiske edelhumlen som vi er blitt kjent med via tsjekkisk pilsnerøl.
Bruksområde: Aroma/smak
Aroma/smak: Mild, med urteaktig og blomstret smak/aroma.
Tilsvarende humletype: Sterling, Lublin