76167

Omega OYL-052 DIPA

Gjær til ølbrygging

Varenr: 107369
BeskrivelseSpesifikasjonerTilbehør
Beskrivelse

Omega OYL-052 DIPA

BESTILLINGSVARE

- Fast bestilling første fredag i måneden.

- Produksjonstid: 14 dager


Dette er en solid gjærstamme som blir ofte omtalt som "Conan". Den gir et tydelig preg av fersken, aprikos og ananas som gir et skikkelig fruktig boost til fruktige humlesorter. Det er anbefalt å gjennomføre en "diacetyl rest" derso man gjærer på den lavere delen av temperaturskalaen.


Mange profesjonelle bryggere har hatt svært gode resultater med å blande DIPA (OYL-052) sammen med British V (OYL-011) for å få en forsterket og mer stabil haze, sammen med en mer kompleks og fruktig esterprofil som er perfekt i alle hazy pale ales og IPA.  
 

  • Gjærstamme: Sacc. Cerevisiae
  • Utgjæring: 72-80%
  • Flokkulering: Medium - Lav
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 18-22°C
  • Alkoholtoleranse: 11%

 

 

Spesifikasjoner

Produktinformasjon

Gjærtype Overgjær/alegjær
Passer til
  • Amerikanske Ales
  • Kölsch/Hybridstiler
Produsent Omega Yeast


Tilbehør
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.