Best Black Malt eXtra 25 kg sekk hel 1300-1400 EBC / 490 - 529 Lovibond

Best Black Malt eXtra 25 kg sekk hel

1300-1400 EBC / 490 - 529 Lovibond

Varenr: 102597
Vekt
100 g
100 g
1 kg
1 kg
25 kg (sekk)
25 kg (sekk)
BeskrivelseSpesifikasjoner
Beskrivelse

Best Black malt eXtra 25 kg Hel

BEST Black Malt eXtra er den mørkeste malten fra BESTmalz.

Den intensive varmebehandlingen som kornet utsettes for produserer farge- og aromakomponenter som gir en svart til kulsort farge og en tone av svart kaffe eller sterk espresso til ølet. Inntrykk og intensitet er avhengig av mengden som brukes. Til tross for bruk av BEST Black Malt eXtra, vil ølskummet forbli lyst.

Kan brukes opp til 5% av den totale maltmengden.

Maltet kommer uknust i 25 kg sekk.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 4,5
Extract fine grind, dry basis % 65,0
Fine-coarse difference EBC %
Viscosity (8,6%) mPa-s
Friability %
Glassiness %
Protein, dry basis %
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs
Kolbach index %
Wort color (EBC) EBC 1300 1400
Wort color (L) L 490 529
Wort pH
Grading > 2,5mm %
Diastatic power WK

 

 

Spesifikasjoner

Produktinformasjon

Passer til
  • Amerikanske Ales
  • Engelske Ales
  • Belgisk øl
  • Pils/lager
  • Porter/Stout
  • Gårdsøl
Vekt 25 kg (sekk)


Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.