Fermoale AY4, AEB, 11,5g Fermoale AY4, AEB, 11,5g

Fermoale AY4, AEB, 11,5g

Tørrgjær til amerikanske ales

Varenr: 108066
BeskrivelseSpesifikasjonerAlternativer
Beskrivelse

Fermoale AY4 (Saccharomyces cerevisiae) 11,5g

Fermoale AY4 er en amerikansk ale-gjær av høyeste kvalitet som produserer nøytral og velbalansert øl. 
Det er en av de mest brukte ølgjærene på markedet og er bedre kjent som "chico"-gjær.
Den danner et fast skum og har en god evne til å holde seg i suspensjon under gjæring.
Fermoale AY4 har svært god utgjæringsevne, rask utgjæring og flokkulerer bra.

Gjæret er svært allsidig og kan brukes til en rekke amerikanske og engelske ølstiler.
Den er det perfekte valget for humlefokuserte "west coast" pale ale og IPA, men passer glimrende til Imperial stout, Imperial Porter, Brown ale, Scottish ale, American Barley wine osv.

Tilsvarende gjær: Fermentis Safale US-05

Spesifikasjoner:

  • Flokkulering: Medium-Høy
  • Anbefalt temperatur: 12-28°C (ideellt 18-22°C)
  • Alkoholtoleranse: Høy (10-12%)
  • Utgjæring: 75-83%
  • Diastatisk: Nei
  • Fenolsk: Nei

Anbefalt gjærmengde:
5-8g/10L ved temperaturer mellom 15-24°C
2,5-5g/10L for flaskekarbonering

Spesifikasjoner

Produktinformasjon

Gjærtype Overgjær/alegjær
Passer til
  • Amerikanske Ales
  • NEIPA
  • IPA
  • Pale Ale
  • Porter/Stout
Vekt 10 - 11,5 g


Alternativer
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.